对养鸡朋友而言，养鸡成本是比较低，肉蛋兼优的品类是挣钱的，今天而言的百日鸡就是一个很不错的种类，它耐粗饲，抗病能力强，产蛋量高，肉嫩鲜美，受到许多养殖场的认可，它是山东济宁的独特土鸡品类，饲养有上千年的历史，从出壳到产蛋就百天上下，所以称之为百日鸡。
济宁百日鸡年产蛋量为160到190个，高产母鸡高达230个以上的，平均蛋重42克，产蛋期使用3年上下。它发育到100-120天产蛋，蛋鸡苗受精率为95%以上的，受精卵蛋孵化率为90%以上的。百日鸡我国北京、天津、河北、河南、山东、安徽等地都适合饲养。
在产蛋期，百日鸡特别怕热，因此，入暑后，应按照温度的上升情况，适时减低鸡群饲养密度。圈养蛋鸡入暑时，每平米饲养5只为宜；入伏以后，可减少到4只。当温度上升到25℃以上的时，要适时打开门窗，安装通气纱窗；大于30℃时，在离鸡较近的活动场所上搭一凉棚遮阴，凉棚高低与鸡舍差不多，但应高于鸡舍50cm上下。同时要提供常换饮水。夏季鸡食盆中的饮水易被太阳光晒热，水器应放在荫凉处，而且要时常换水，尽量能让产蛋鸡饮到刚打上来的河水，以减低蛋鸡体内温度。日照时间长的时节，应提升喂养频率，尽量相隔3-4小时喂一次。早晚多喂，中午少喂，每顿料分两次添喂，中相隔半小时，以分析蛋鸡提升食欲。