济宁百日鸡是一种具有特殊生长周期的鸡种，由于其生长速度快，养殖过程中的健康管理尤为重要。以下是一些保证济宁百日鸡健康养殖的关键策略：

一、合理饲养：保证鸡只的营养需求得到满足，是保证鸡只健康的第一步。养殖者应选择高质量的饲料，并确保其储存条件良好，以防变质或受潮。

二、定期疾病防治：定期进行疫苗接种，预防疾病的发生。一旦发现鸡只出现异常症状，应及时联系兽医进行检查和治疗，避免疾病扩散。

三、保持清洁：保持鸡舍的清洁和卫生是防止疾病传播的重要措施。定期清理鸡舍，消毒鸡舍和饮水器，保持鸡舍通风良好。

四、良好的环境：提供良好的环境条件，如合适的温度、湿度和充足的阳光，有助于提高鸡只的免疫力，减少疾病的发生。

五、良好的饲养管理：合理的饲养密度，定期喂食和清洁鸡舍，都能提高鸡只的舒适度，减少疾病的发生。

通过以上的步骤，可以有效地保证济宁百日鸡的健康生长，提高养殖效益。同时，也应对养殖人员进行技术培训，提高他们的养殖技能和管理水平，以进一步保障鸡只的健康。